高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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陸上合宿において当館はその原点である学生（高・大）合宿にこだわりを持っている。実業団合宿はその”性格上”学生のそれとは根本的にニーズが違う。又、現場スタッフや選手は共に　”プロ”　である以上個性が強く、失礼だがわがままも多い。しかしそれはプロである以上当然の事と思う。私も多くの実業団関係者とご縁がある。おそらく当地では他館の何方よりもご縁が多い方だと思う。宿泊のオファーも度々頂戴もしたが一部を除いて殆ど遠慮させて頂いてきた。理由の一つに実業団は企業の顔としての体面やステイタスを重んじるばかりに事細かな精神的欲求にお応えできる自信が無いからである。

私のポリシーを理解してくれている某氏からつい先日突然戸惑う話を持ちかけられた。某氏が所有する施設を貸してくれると言う。築２０年ぐらいと聞いているがここ数年は殆ど利用していないと言う。某氏が東京で事業展開中に”道楽”で建てたとの近所のうわさは聞いてはいたが、ここ十年ほどは某氏の気分次第で活用していたとも聞いた。一度見に来ては？とのお誘いを受けつい先日見に行った。築２０年とはとてもとても思えない新築同然の管理状態・・・これいかに？贅沢三昧の内装や調度品の数々。恐れ入りました、贅沢を超越した・・まさに道楽そのもの。これを私に貸すなんて、足がすくんだ。「実業団専用に使えば？君なら取り捲れるよ」だと。集客には絶対の自信はある。又、対応にも自信はある。某氏の狙いは平素の単純管理に適当にお客が入り営業でもすれば、建物管理にベストとのお考えでの”いい話”である。もう一度冬場にじっくり話し合うことになった。

もし借りるとなれば　５・６・７・９・１０月に実業団専用施設として展開するのも面白い。８月は・・だと？　８月はお蔭様で学生合宿で私の体に立錐の余地は無い。学生合宿は私の原点だ。　これを捨てれば私に明日は無い。謙虚でなくっちゃね。　アイディアは山ほど持っている。ノウハウも幾種も持ち合わせている。ありがたいお話、ゆっくり検討してみる。

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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さぁ　９月だ。関西大学陸上競技部　今夏２度目の合宿だ。８月上旬の妙高１次合宿の後、九州阿蘇での合宿を終え今夏最後の合宿に又来て頂いた。今回は中距離選手も同行、総勢３４名である。特に女子は今月２５日　早くも駅伝レースに突入する。全日本大学女子・杜の都駅伝の予選を兼ねた関西学生駅伝だ。同大強化三年目、３度目の出場を伺う。昨今　関西では女子の強化大学が目立つ。聞くところによると、立命館、佛教、京産、大体大は常連として、関西、神院、京都光華、武庫川、大院大、大芸大、大国大、大人科大・・・大学女子駅伝では西高東低、激戦区である。関大には全日出場どころか全日の上位定着を期待したい。

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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今回　日体大合宿を機会に当館の陸上・長距離合宿の食事メニューを公開させて頂いたのは常々ご予約問い合わせの段階で必ず食事の話題がでるからである。当館は「お客様のニーズに徹底的に応える」がポリシー、まして　合宿は体力つくりが原点、食事は最重要項目であるはず。包み隠さず公開することにした。

まずはじめに　学生対象・１泊３食付　基本　￥５，５００円　であることをご理解ください。

できるだけ不必要に油を使用した調理は避けている。フライ物、天ぷら等はメニューにありません。調理上必要とする油はノンオイルを使用している。又　素材の油はできるだけ除去できる調理法を取り入れている。料理の殆どがオリジナル。レトルトや半製品の類は一切ありません。　　毎食　キムチ　を出しています。私は　”あちらの国の人間”　ではありませんが、数年前よりキムチにこだわり続けています。キムチは何にも勝る・・・スーパーサプリメントと某先生にご指導頂いたのが縁です。本物キムチにこだわり続けています。一度ご賞味ください。

朝食・・・先ず　定番　は、卵料理、海苔、納豆です。それに魚の塩焼き・照焼き・煮つけ、野菜の煮付け、味噌汁。デザートは柑橘類です。

昼食・・・午後の練習と密接に関係する食事帯であるため、軽・重を考慮したメニュー構成に心がけている。前者は麺類、後者はご飯ものが中心となる。麺類であっても単品ではない。必ず２～３品のおかずをつけている。

夕食・・・メインは殆どがオリジナルである。「揚げるより炒めるより焼くより蒸す・煮る」が絶対原則。オリジナル鍋料理が中心、例えば三河八丁味噌仕立ての豚肉の味噌鍋や大根おろしの薬味で食するオリジナルすき焼きはヘルシーさが特徴。単品ではオリジナルスパイスで焼くステーキ。鶏ササミのトマトソース煮込み。又　うなぎ丼をメインにして虹鱒の姿焼き等、魚づくしの夕定食は魚離れの若者にも、特に陸上選手には大好評である。１０日間の合宿でもメイン料理は重なることはありません。又、「旅館」としては　”常識を超えた”メニュー、例えば豚肝のニラレバ炒めや鶏肝の茄子味噌炒め等、陸上人に必要欠くべからざる鉄分摂取方にも気を使っています。

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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いよいよ最終日。早朝練は１時間JOG、午前練は笹ヶ峰クロカンで９０分JOGで妙高合宿打ち上げ。お疲れ様でした。例年この時期はレギュラー陣と共に北海道合宿のところ初めて準レギュラー陣が当所・当館での合宿となった。能條コーチ他マネージャーさんにはいろいろご指導を頂戴した。まだまだ未熟者の私、これからの糧にさせて頂き、お客様のニーズにより深く徹底的に応えてゆきたい。このメンバーからお一人でも学生３大駅伝のレギュラーに食い込んで頂きたい。切に望むところである。

今日のメニュー

９月１日　　[朝食]　　目玉焼き・ポテトサラダ・レタス・グレープフルーツ　・　マスの塩焼き　・　納豆　・　海苔　・　ひじき　・　味噌汁　・　キムチ　・　牛乳　　　　[昼食]　　カレーライス　・　サラダ　・　キムチ　・　牛乳　・　スイカ

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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猛暑の８月もいよいよ３１日を迎えた。５日目を迎えた日体大合宿も今日がピークらしい。午後には２度目の３０ｋ走、今回は池の平いもり池周回コース２,４ｋを使って行われた。天気がよければ風光明媚な景勝地で有名なところだが　あいにく雨模様、その分走るにはカンカン照りよりはるかにましだ。

今日のメニュー

３１日　　[朝食]　　スクランブルエッグ　・　納豆　・　海苔　・　げそと切干大根　・　ちくわとレンコンの煮物　・　キムチ　・　味噌汁　・　牛乳　　[昼食]　冷やしうどん・とろろ・トマト・山菜・あげ　・　鶏レバーの茄子味噌炒め　・　モロヘイヤ　・　だし巻き卵　・　キムチ　・　牛乳　　[夕食]　豚ロースすき焼き（キャベツ・玉ねぎ・ネギ・しめじ・えのき・セロリ・糸こんにゃく・水菜）　・　ネギトロ　・　南瓜と茄子といんげんの煮物　・　キムチ　・　とうもろこし　・　吸い物　・　牛乳

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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合宿も中盤４日目。早朝練は池の平いもり池周回２,４ｋｍコースで１６ｋ走をこなす。午前練はフリーＪＯＧ，午後練はトラックだ。

今日のメニュー

３０日　　[朝食]　　目玉焼き・キャベツ・ごぼうサラダ　・　納豆　・　海苔　・　さばの塩焼き　・　ひじき　・　キムチ　・　味噌汁　・　牛乳　　　[昼食]　　スパゲッティーナポリタン　・　野菜サラダ　・　温野菜スープ　・　キムチ　・　牛乳　　[夕食]　　うなぎ丼　・　ロールキャベツ　・　小松菜の胡麻和え　・　うま煮　・　海老シュウマイの甘酢あんかけ　・　吸い物　・　キムチ　・　牛乳

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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日体大合宿２日目の昨日は午後に３０ｋｍ走。私が設定した一周７,５ｋコースを利用してのロングコースである。”私が設定した”って、当地のコースは笹ヶ峰クロカンを含めて全て私が設定したコースである。行政や観光協会等が作成したパンフ上のコース地図や現場看板の全ての原型は私の制作である。にもかかわらず、一言の断わりも　距離計測の再確認も無いまま”制作”（盗作？）している無責任行為には笑える。この街は最初に知恵を出したりノウハウを提供したりの努力した者なんて全く知らぬ存ぜぬの奴等ばかり。上っ面の知識と真似事ばかり。どこぞのお国と性格同じだ。全てが成り行きで他人任せ。スキーが全盛の頃、それでも夏の集客に奔走していた私を冷めた目で「なにも夏までやらなくても・・・」と蔑視していた時代を忘れたのか、その後のスキー産業凋落の一途に　「・・・こうなれば夏に頑張らねば・・・妙高は陸上合宿に向いているんだって？・・・」なんてノー天気に「他人の褌で相撲を取る」奴等ばかりだ。奴らにはスキー産業凋落の二の舞が降りかかるよ、断言する。それでいて　まともな者がトバッチリを食いたくないんだよ。

３日目の今日は早朝練はグランドで１６、０００ｍ走　午前練は笹ヶ峰クロカンでのフリーＪＯＧ、午後もフリーＪＯＧと温泉療。

今日のメニュー

２９日・・・[朝食]　だし巻き卵・レタス・ごぼうサラダ　・　海苔　・　納豆　・　大根と青魚の煮付け　・　切干大根　・　キムチ　・　オレンジ　・　味噌汁　・　牛乳　　　[昼食]　　冷やし中華そば（肉　もやし　トマト　きゆうり　たまご　レタス　人参）　・　ギョーザ　・　キムチ　・　牛乳　　　[夕食]　　豚ロースステーキ（１８０ｇ　レタス　トマト　ポテトサラダ　但し使用マヨネーズは豆乳）　・　湯豆腐　・　里芋とイカといんげんの煮物　・　酢の物　・　モロヘイヤのおひたし　・　キムチ　・　スイカ　・　牛乳　・　味噌汁

できる限り不必要な油は使わない。できる限り素材の油は除去する調理方を採っている。殆どがオリジナル及び手作り調理である。例えば、マヨネーズは豆乳を使用しカロリーをできるだけ抑えているが味はどうしてもこくに乏しくなる。ステーキは油部分はそり落とす。　　とにかく「揚げる」より「炒める」より「焼く」より「蒸す・煮る」が調理原則である。

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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聞くところによると今年の立命館妙高合宿、よく体が絞れて走れたとの事。よかったね。次は広島・猫山合宿と９月には再度御岳合宿を経て当面する関西学生駅伝に登場する。そこで今年の全日本学生女子駅伝を予想できる力量が見える。私の立場では平素ご縁を頂いている全てのチームを応援する立場であるが、特に”王座陥落”のチームにはできるだけ早く復活を期待したい。

立命館の後は久しぶりに半日の空白の後　”体育界のドン”　日本体育大学駅伝チームがやってきた。選抜チームは北海道、準レギュラーが当所、当館へ。初めてのご来館だ。今年は三大学生駅伝出場が決定している強豪である。今年は私が関与しての箱根駅伝常連チームは亜細亜大と日体大。空き室事情から亜細亜大さんは平素コース整備に協力し合っている他館さんへ、日体大は昨年までの高校が集団インフルのため中止、そこにめでたくはまった。ありがたいことです。余談になるが、例えば１ヵ月ぶっ続けでお客様を取るなら、３～４倍のオファーがこないと詰まらない。つまり５００泊を取る予定なら、２千～３千泊分のオファーが無ければ詰まらない。それほどお客様の希望日程が重なり合う因果な商売である。

陸上・長距離のトレーニングエリアとして、お蔭様で少しは名が知れた妙高高原の我が「サンバレイ」。毎年多くのオファーやお問い合わせを頂いている。陸上・長距離チーム誘致を手がけて２８年になる。できる限り「お客様のニーズに事細かに応じる」が私の基本理念である。ニーズにはトレーニング会場の問題点等最も多い事だが、食事内容の件も重要視されている。事細かに質問される。たぶんお客様にとっては聞きづらいことだと思うが、ここ５～６年づばづばと質問されることが多くなった。それほど当館には「言いやすい」雰囲気があるのなら私にとって本望であり、無上の喜びだ。　　この際、今回の日体大合宿の食事メニューを公開します。当館へご来館予定　或いはご希望のお客様に参考になれば幸いです。

尚、１泊３食付　学生合宿料金　基本　￥５，５００　仕様です。　参考のために。

初日・２７日・・・[夕食]　鶏肉（ササミ１７０ｇ）のトマトソース煮込み　・　さばの煮付け　・　モロッコインゲンの胡麻和え　・　茶碗蒸し　・　南瓜と茄子といんげんの煮物　・　キムチ　・　卵の吸い物　・　オレンジ　・　牛乳（２００ｃｃ）

２８日・・・[朝食]　　目玉焼き・餃子・ごぼうサラダ・レタス　・　納豆　・　海苔　・　開きあじ焼き　・　ひじき　・　キムチ　・　味噌汁　・　牛乳　　　　[昼食]　　冷やしそば（トマト　いんげん　あげ　しめじ）　・　レンコンきんぴら　・　ニラレバー炒め　・　キムチ　・　牛乳　　 [夕食」　　豚ロースの味噌なべ（ロース肉２００ｇ・白菜・玉ねぎ・ネギ・人参・大根・水菜・あげ・しらたき・ごぼう）　・　カツオのたたき　・　冷やっこ豆腐　・　キムチ　・　オレンジ　・　牛乳　　　　　　以降つづく

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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只今の時刻ＰＭ１０：１０。気温１８℃、朝・夜はすっかり秋の気配だ。好天続きの今夏、猛暑～猛暑と騒がしいが妙高の今年の夏は実にすがすがしい。合宿も中盤を迎えている。王座を明け渡して一年、奪還に賭ける立命館女子駅伝。今年は１１日間の長期妙高合宿も後２日を残すのみとなった。大学女子駅伝最強学年と言われた　”華の０８’組”も早いものでチームの中核となった。ガッツT・H選手が主将に、エースT・R選手は何となく貫禄が滲み出ている。同じくエース格N・M選手も元気だ。今年は少し練習メニューが変わったようで、クロカン中心のみならずロードも頻繁に取り入れられているようである。昨日は長野県高校女子駅伝の重鎮・長野東高監督　玉城先生が教え子に差し入れ訪問。　　　今年は井元監督は不在であるが２２日から例年通り長老・芝田徳造先生がお元気な姿をみせられた。この後は男子の霧が峰を訪問予定だと。本当にお元気そのものである。杜の都駅伝まであと丁度２ヶ月、その前に関西学生駅伝も見据えてチーム内レギュラー争奪戦が展開される。強豪チームは常に闘いの場に立たされている。

高度な技術や理論を持つアスリート達と触れ合うことで当地・当館で合宿される多くのチームが刺激し合い、競技力・技術力の向上が図られるとともに、当館においても専門的な情報の入手によりアスリート達のニーズに的確に応える事ができ、又　充実した施設整備を図ることができ、当地・当館の活性化を全国に向けて発信します。サンバレイはスポーツ振興に寄与する合宿の誘致を推進しています。 

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一昨日に触れた「合宿アンケート」についての問題点、個人情報に関しての市行政の窓口的立場である当観光協会の無神経な要請・・・２１日、結局観光協会より詫びを含めてのアンケート中止の決定が下された。

事の発端は　「昨年　妙高市生涯学習課の中に「合宿の郷つくり事業」ができ、その事業を推進する過程で毎年予算を組んで執行するに当たり、昨年からの基本となる数字を把握して、この事業の成果を見極めるため」　との事らしい。

　”この事業の成果を見極めるため”　って？　市が昨年から今年にかけて一体何をしたって云うの？何を見極めるの？少なくともトレーニングエリアの整備にどっぷりと浸かっている私にはわからない。最近　陸上界では空前と言える”笹ヶ峰人気”に気がついてから関与したがる市当局。勘違いするな。　「陸上合宿」のみについて云えば、平成１４年　つまり８年前を思い出せ。当館をはじめごく一部の宿を除いてはおよそランナーと無縁だった笹ヶ峰や杉野沢街。ましてや市や観光協会なんて全く無関心だった当時。私をはじめ一部の杉野沢宿主が「当時使い物にならぬ牧場内遊歩道を有志で整備しよう。そして陸上長距離合宿を誘致しよう」　ただこの発想だけで現在の成功にこぎつけた。そこには一言では言い難い深い読みがあり、私的には確実に勝算有りと意識していた。国内のトップチームやアスリートが襲来するを見て、遅まきながら市が関与する？予算をつける？　もういいよ、何に使う予算だ？何をしようと考えているんだ？予算をつける前にどうすれば集客できるか「集客の知恵」を出してみろよ。この８年、市の関与無くごく一握りの宿主だけで国内有数の陸上長距離合宿エリアを作り上げてきた。いまさら関与してほしくないのよ。どうしても関与したいのなら、「金は出すが（予算をつける）口は出さぬ」であってほしい。集客の秘訣はただ一つ　「お客様のニーズに徹底的に応える」　これしかないのよ。市の関与、予算つけ、まったく関係ないのよ。陸上長距離合宿に如何なるニーズにも応える・・・まずそこから勉強しろよ。そうすれば何に使う予算が必要かわかるよ。